روش هایی برای افزایش سوخت و ساز بدن

روش هایی برای افزایش سوخت و ساز بدن

روش هایی برای افزایش سوخت و ساز بدن

چطور سوخت و ساز بدن رو با ویتامین ها و مواد معدنی افزایش دهیم

افزایش سوخت و ساز بدن، باعث سوزاندن بیشتر کالری شده و روند افزایش وزن را کند می کند. سوخت و ساز بدن هر فرد نیز با افزایش سن، کاهش می یابد. برخی ویتامین ها و مواد معدنی، به طرز موثری سوخت و ساز را افزایش می دهد و متابولیسم را افزایش می دهند؛ مکمل ها و مواد غذایی غنی، از بهترین منابع ویتامین و مواد معدنی برای افزایش سوخت و ساز بدن هستند.

در این مقاله به برخی از ویتامین ها و مواد معدنی اثر بخش در افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش متابولیسم و کنترل وزن می پردازیم.

تاثیر ویتامین های گروه B بر افزایش سوخت و ساز بدن

ویتامین های گروه B، دارای نقشی ضروری در افزایش سوخت و ساز بدن و متابولیسم انرژی هستند. کمبود ویتامین های گروه B، سبب اختلال در متابولیسم بدن فرد می گردد.

 منابع غذایی غنی از ویتامین B

  • گوشت های کم چرب و غذاهای دریایی
  • غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه ای
  • لبنیات
  • تخم مرغ
  • برخی میوه ها مانند موز، سیب، انگور و هندوانه
  • مغزیجات
  • برخی سبزیجات مانند اسفناج، سیب زمینی

تاثیر ویتامین D بر افزایش سوخت و ساز بدن

دو مطالعه که سطوح ویتامین D، در خانم های مسن و کودکان را مورد بررسی قرار داند، بیانگر آن بودند که افرادی با چربی بدنی بالاتر سطوح پایین تری از ویتامین D را نسبت به افرادی با چربی بدنی کمتر داشتند. پژوهش ها هنوز به قطعیت نمی دانند که آیا کمبود ویتامین D موجب کاهش سوخت و ساز بدن و چاقی می شود یا بالعکس؟

پژوهش ها بیان می کنند که ویتامین D، در کنترل سطح قند خون و بهبود مقاومت به انسولین در مبتلایان به دیابت موثر عمل می کنند. برخلاف سایر ویتامین ها، این ویتامین در مواجهه با نور خورشید نیز ساخته می شود.

غذاهای غنی از ویتامین D:

  • زرده تخم مرغ
  • ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و ماکرول
  • روغن کبد ماهی

البته در مبتلایان به اضافه وزن، صرفا مصرف مکمل های ویتامینی برای افزایش سوخت و ساز بدن موثر نبود؛ بلکه در کنار آن باید تغییراتی در سبک زندگی نیز لحاظ گردد.

تاثیر کلسیم بر افزایش سوخت و ساز بدن

مطالعات اخیر بیانگر آن هستند که مصرف کلسیم در ایجاد متابولیسم طبیعی و افزایش سوخت و ساز بدن، کنترل قند خون و حفظ استحکام استخوان ها عملکرد حیاتی دارد. برخی از مطالعات انجام شده در سال 2010 بیان کردند که دریافت کلسیم به همراه  ویتامین D، در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن موثر است. مطالعه ای دیگر در سال 2007 نیز بیانگر آن بود که مصرف رژیم های غنی از لبنیات و کلسیم در مبتلایان به دیابت نوع 2، با کاهش وزن همراه بود.

مکمل های کلسیمی فراوانی در بازار وجود دارند، با این حال دریافت کلسیم از منابع غذایی بهترین اقدام ممکن است.

غذاهای غنی از کلسیم:

  • شیر
  • ماست
  • سبزیجاتی با برگ های سبز تیره
  • دانه ها
  • بادام

 

 

افزایش سوخت و ساز بدن

 

 

تاثیر آهن بر افزایش سوخت و ساز بدن

بدن برای رشد، تکامل و متابولیسم طبیعی به آهن نیاز دارد؛ همچنین آهن برای عملکرد صحیح سلول ها و سنتز هورمون نیز ضروری است. آهن در حمل اکسیژن به وسیله ی گلبول های قرمز نیز نقش دارد.

فردی با سطوح پایین آهن، توانایی حمل کافی اکسیژن به بافت ها توسط گلبول های قرمز را نداشته و بافت هایی با سطوح پایین اکسیژن نیز توانایی کافی برای چربی سوزی را ندارند.

مواد غذایی غنی از آهن:

  • گوشت
  • لوبیا
  • برنج قهوه ای
  • سبزیجاتی با برگ های سبز تیره
  • توفو و لوبیای سویا

جدا از عملکردهای ضروری آهن در بدن، مصرف دوزهای بالای آن نیز سمی می باشد. بنابراین حتی در صورت ابتلا به کمبود آهن نیز، از مصرف سرخود مکمل ها پرهیز کرده و با مشورت با متخصص تغذیه، میزان لازم را دریافت کنید.

تاثیر منیزیم بر افزایش سوخت و ساز بدن

وجود منیزیم در بدن، برای واکنش های تولید انرژی ضروری است. منیزیم در ایجاد متابولیسم طبیعی و تولید انرژی ضروری است.

منیزیم در منابع غذایی متنوعی یافت می شود:

  • مغزیجات و دانه ها
  • اسفناج
  • موز
  • ماهی هایی مانند سالمون و هالیبوت
  • غلات کامل
  • سیب زمینی

پیش از مصرف هر نوع مکمل، با متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

 

مقالات مرتبط


رژیم چربی سوز شکم

چربی سوزی شکم و رژیم غذایی برای از بین بردن چربی های آن قسمت یکی از سخت ترین کارهایی است که افراد چا ... بیشتر بدانیم
علائم کمبود ید

ید، ماده ای معدنی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری می باشد و باید در رژیم های غذایی جای گیرد. اما به ... بیشتر بدانیم
نظرات کاربران
  • نظری ثبت نشده است

ارسال نظر


عضویت در خبرنامه