به نظر یک معامله خوب می رسد. اما آیا واقعا به صرفه است؟ یک وعده سالاد بار، می تواند به راحتی حاوی 1000 کالری انرژی باشد؛ که درصورت استفاده از سس ها، پنیر، تکه های سوسیس و کالباس، مغزیجات و ...در سالاد، این کالری بیش از مقدار فوق می شود.
اگر در جهت "خود کنترلی" تلاش کرده و سعی می کنید خودتان را کنترل کنید؛ باید مصرف هر آنچه را که می خورید، کاهش دهید؛ چه سالادبار و چه سایر مواد غذایی بوفه!
برای بهبود "خود کنترلی"، این موارد را امتحان کنید:
- ابتدا ارزیابی کنید. قبل از شروع به خوردن، ابتدا همه ی غذاهای در دسترستان را بررسی کرده و سپس آنچه را که می خواهید؛ انتخاب کنید.
- وعده ی غذایی خود را با خوردن سالاد، آغاز کنید. مصرف سالاد، گرسنگی شما را کاهش می دهد.
در گام بعدی، مصرف غذاهای غیر سالادی مانند سوپ های خامه ای، نان های آغشته به مواد دیگر و دسرها رابه مقدار کم قرار دهید.
- تصمیم بگیرید که تنها یک بشقاب غذا بخورید؛ البته این بدین معنی نیست که حجم زیادی از غذا را در یک ظرف جای دهید.
- از بشقاب های کوچک استفاده کنید؛ خصوصا در صورت عادت به پر کردن بشقاب خود، از بشقاب های بزرگ استفاده نکنید. ازسس های کمتری نیز در غذای خود استفاده کنید.
- در زمان خوردن حجم کمی از غذا را مصرف نمایید؛ در صورتی که باز هم گرسنه هستید می توانید دوباره غذا میل کنید. به علاوه با پر نکردن بشقاب می توانید از طعم های متمایز هر نوع غذا نیز، لذت ببرید.