برخی افراد با استفاده از رژیم های غیر عادی و تمرینات ورزشی شدید سعی بر کاهش وزن سریع دارند؛ اما نکته ی مهم آن است که کاهش وزن سریع علاوه بر عوارض خطرناکی که به همراه دارد، پایدار نیز نبوده و فرد قادر به حفظ وزن کاهش یافته نیست. بهترین رژیم غذایی، رژیمی است که در بلند مدت قابل اجرا باشد و عوارض خطرناکی را نیز به همراه نداشته باشد.
بیشتر درباره رژیم غذایی سالم بخوانید!
کاهش ۱ تا ۲ پوند وزن (نیم تا ۱ کیلو گرم) در یک هفته، ایمن بوده و توصیه می گردد. شاید بسیاری از شما از کاهش ۱ تا ۲ پوند وزن (نیم تا ۱ کیلو گرم) در یک هفته ناراضی بوده و تمایل به کاهش وزن بیشتر داشته باشید؛ اما شواهد بیانگر آن هستند که کاهش وزن آهسته، پایدارترین نوع کاهش وزن است بالعکس احتمال برگشت به وزن اولیه در رژیم های سریع بسیار بیشتر است.
هر پوند از بافت چربی (۴۵/۰ کیلوگرم) حاوی ۳۵۰۰ کیلو کالری انرژی است. بنابراین برای کاهش یک پوند از وزن خود در هفته، باید روزانه ۵۰۰ کیلو کالری انرژی کمتر را دریافت کنید. (۵۰۰ کالری × ۷ روز = ۳۵۰۰ کیلو کالری)
سوزاندن بافت چربی در مدتی کوتاه، کاری مشکل است؛ بنابراین در کاهش وزن سریع، میزان آب و بافت عضلانی از دست داده بسیار بیشتر از کاهش وزن آهسته است.
البته در برخی موارد که بیمار چاق با مشکلات حاد بسیاری روبرو است؛ بنابر صلاح دید متخصص تغذیه، رژیم های کاهش وزن سریع تجویز می گردد.
بافت چربی بدن، محل تجمع سموم می باشد؛ بنابراین عاقلانه ترین اقدام در جهت کاهش وزن، پیروی از کاهش وزن آهسته است؛ زیرا در صورت کاهش وزن سریع سموم تجمع یافته در این بافت به سرعت به جریان خون وارد می شوند.
عوارض کاهش وزن سریع
- سنگ کیسه صفرا: در ۱۲ تا ۲۵٪ افرادی که به سرعت وزن خود را کاهش می دهند؛ سنگ کیسه صفرا پدید می آید.
- کم آبی: در کاهش وزن سریع، حجم زیادی از وزن کاهش یافته به آب مربوط است. آب برای انجام واکنش های شیمیایی بدن لازم بوده و عدم کفایت آن سبب اختلال در عملکرد طبیعی بدن می گردد.
- سوء تغذیه: سوء تغذیه غالبا در صورت عدم دریافت کافی منابع پروتئینی روی می دهد.
- عدم تعادل الکرولیت ها: گاها در اثر استفاده از رژیم های غذایی نادرست، تعادل الکترولیت های بدن به هم خورده و زندگی فرد در معرض خطر قرار می گیرد.
برخی عوارض دیگر نیز می توانند در صورت کاهش وزن سریع بروز کنند؛ که شامل موارد زیر هستند:
- سردرد
- زود رنجی و کج خلقی
- خستگی
- سرگیجه
- یبوست
- قاعدگی نا منظم
- ریزش مو
- افتادگی پوست
- تحلیل عضلانی